منتدى - الإبداع اللامتناهي-

منتدى الابداع اللا متناهي


    لذيييييييييييييييذ البوراك الجزائري

    شاطر

    مدينة الورود
    عضو فضى
    عضو فضى

    انثى
    عدد الرسائل : 243
    العمر : 25
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج : في قمة السعادة
    إحترام قوانين المنتدى :
    100 / 100100 / 100

    تاريخ التسجيل : 21/07/2008

    لذيييييييييييييييذ البوراك الجزائري

    مُساهمة من طرف مدينة الورود في 16/10/2008, 06:34

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    البوراك الجزائري :

    هذا الطبق معروف كثيرا عند الجزائريين بإسم البوراك و عند بعضهم ب الديول
    و هي أكلة تحضر كثيرا في شهر رمضان المبارك ، وأتمنى يعجبكم الطبق .

    Spoiler:







    المقادير
    6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
    6 بيضات
    2 حبات بطاطس كبيرة
    2 حبات بصل
    نصف رطل لحم مفروم
    6 حبات جبن
    بقدونس
    ملح
    زيت للقلي

    طريقة التحضير
    نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
    نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
    ثم نرحي البطاطس بعد النضج

    و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
    هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك
    نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
    و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة
    ان شاء الله يعجبكم




    _________________
    اللهم إغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    ربي إغفر لي ولوالدي ربي إرحمهما كما ربياني صغيراً

    innes
    عضو جديد
    عضو جديد

    انثى
    عدد الرسائل : 5
    العمر : 25
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج : فرحانة
    إحترام قوانين المنتدى :
    100 / 100100 / 100

    البلد :
    تاريخ التسجيل : 08/09/2009

    رد: لذيييييييييييييييذ البوراك الجزائري

    مُساهمة من طرف innes في 8/9/2009, 07:27

    مشكوووووووووووووورة ع الوصفة

    ما ننحرم جديدك

      الوقت/التاريخ الآن هو 18/1/2017, 02:56